衛生福利部食品薬物管理署（ＴＦＤＡ）が昨年８～10月にホテル208軒の館内レストランを検査した結果、五つ星ホテルを含む18軒で食材の期限切れなどの問題が見つかり、食品安全衛生管理法により計106万5,000台湾元（約394万円）の罰金が科された。13日付蘋果日報が報じた。
このうち、期限切れの食材を保管、使用していたとして罰金を科されたのは、▽台北市の北投亜太飯店（アジアパシフィックホテル）、18万元▽宜蘭県の晶泉丰旅（ウェルスプリング・バイ・シルクス）、６万元▽台南市の沐雲頂国際商務商旅（ハイ・クラウド・ホテル）、６万元──など。
また、台北国賓大飯店（台北アンバサダーホテル）では豆腐麺から漂白剤の過酸化水素が検出され、メーカーの順得裕食品に３万元の罰金が科された。
検査では食品の適正衛生規範（ＧＨＰ）や衛生管理に関する「HACCP（ハサップ）認証」の基準を満たしているかどうかを調べた。
