ワイズコンサルティング・グループ

18年10大ニュース【７位】「ミシュラン台北」初発行、グルメ都市にお墨付き

ニュースその他分野作成日：2018年12月28日_記事番号：T00081265

月間５大ニュース

　台北のレストランを格付けした「ミシュランガイド台北」が３月14日、初めて発表された。台北は世界的なグルメ都市としてお墨付きを得た格好だ。

/date/2018/12/28/20beef_2.jpg ビブグルマンに選ばれた「劉山東牛肉麺」の紅焼牛肉麺。スープは牛肉のだしが効いていた（ＹＳＮ）

　広東料理の「頤宮（ル・パレ）」が三つ星、日本料理の「祥雲龍吟」と四川・揚州料理の「請客楼（ゲストハウス）」が二つ星を獲得。一つ星の17店を合わせ、計20店の星付き店が誕生した。うち日本料理店が５店と、台湾の日本料理の高い水準が評価された。一方、台湾料理店は一つ星の２店のみだった。

　また、手ごろな値段のお薦め店「ビブグルマン」36店も紹介された。日本人観光客にも人気の小籠包の有名店「鼎泰豊（本店）」や「点水楼（南京店）」、台湾グルメの牛肉麺店、夜市（ナイトマーケット）の屋台などが選ばれた。

ワイズコンサルティング・グループ