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 ねぎ入りソーダクラッカーといえば、台湾定番のおやつですが、先日見つけた塩クラッカー「海塩ソーダ(TAIYENシーソルト・ソルティンクラッカー)」はなんだか懐かしい素朴な味わい。海水を原料とした食塩を ……
 台北市中山区の住宅街に、カフェのような外観ながら、足を一歩踏み入れると、書店、日本の古本屋、雑貨屋、喫茶店、レンタルギャラリー、イベントスペース、シェアオフィス…いくつもの機能を融合した交流スペース ……
 台湾を代表する博物館、故宮博物院。美しい彫刻や絵画などに感動して、心に残った文物をモチーフにしたグッズを購入する方も多いことでしょう。故宮博物院のギフトショップなどで取り扱う、掛け軸など絵画類の複製 ……
 小籠包(ショーロンポー)の鼎泰豊(ディンタイフォン)をはじめ、台湾の粉物っておいしいですよね。そんな台湾グルメを全面的に支えているのが、設立66年の老舗小麦粉メーカー、僑泰興企業です。 薄力粉 ……
 欧州など世界各地のテーマパークなど30カ所以上で採用され、ワイズニュースでたびたび取り上げている智崴資訊科技(ブロージェント・テクノロジーズ)のフライングシアター「i-Ride」。一体どんなものかと ……
 夕日の名所、淡水の北部を走る淡海軽軌(ライトレール、LRT)緑山線(新北市淡水区)に先週土曜、試乗してきました。市街地と淡海新市鎮(ニュータウン)を結ぶ市民の足であると同時に、観光客の利用も見込まれ ……
 先月、台中世界花卉博覧会(台中フローラ世界博覧会、台中花博)で、どこからか管楽器の落ち着いた音色が聞こえてきました。生演奏だねと同行者と話しながら歩いていると、サクソホン(サックス)演奏者が目の前に ……
 11月3日に開幕した台中世界花卉博覧会(台中フローラ世界博覧会、台中花博)に行ってきました。花博といえば、色鮮やかな花壇を想像していたのですが、実際に目にしたのは緑と茶色ばかり?予想と期待を裏切り、 ……
 「日本に長期滞在中、台湾で飼っている猫が入院しちゃった」と台湾人の友人に告げられました。家族が異常に気づき、病院に連れていったところ、水をあまり飲んでおらず尿路結石症になっていたそう。もう少し遅けれ ……
 雨続きのある日、ふと思い立ち、プランや時間、料金を複数比較した上で、パイナップルケーキ手作り体験教室を予約。翌日午前には無心に手を動かしリフレッシュ、見栄えはともかく、焼きたてを賞味して、舌も心も大 ……
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