ワイズコンサルティング・グループ

記事番号：T00120687

　コラム「実食！ぐるぽ」は、皆さんに贈る、台北のおいしいお店情報です。ぜひ行ってみてくださいね。

台北グルメポータル「ぐるぽ」

https://www.ys-consulting.com.tw/column/l/2187/

BarランキングTopの名店

　毎年、駐在員約200人を対象に飲食店ランキングを調査し、6年にわたり発表しています。その中でも、2023年度からBarランキングTopに輝いているのが「Shalom-Sabar」です。

　今回は、台湾の魅力を存分に味わえるこの特別なバーをご紹介します！

五感で楽しむ原住民文化

　Shalom-Sabarは、台湾の原住民族太魯閣族（タロコ族）出身のNicoさんが開いたバー。オープンからわずか4年近く、世界各国の人々、子どもから大人まで幅広い層に愛される人気店となりました。

原住民の伝統料理のCinavu（吉拿富）、馬告香腸、山豬肉（500元）

　このバーでは、台湾原住民の伝統的な料理や、花蓮のおばあちゃんが直送する種類豊富な小米酒（原住民特有の発酵酒）を楽しめるほか、原住民の伝統舞踊や歌声も体験できます。年に1～2回、Nicoさんが企画する特別なツアーでは、実際に原住民の村を訪れ、祭りに参加することも！

花蓮のおばあちゃんが限定直送する小米酒（1200元）

　「台湾を深く知りたいなら、原住民文化を体験しなきゃ始まらない！」と、多くの日本人駐在員にも大人気。台湾での生活をより特別なものにするなら、Shalom-Sabarは外せません！（笑）

「正能量・童心・活力・希望」

　Shalom-Sabarを訪れるお客さんは、みんな笑顔。まるで自分までエネルギーをもらえるような、温かく活気あふれる空間です。

原住民族の衣装を体験し、仲間たちと大舞踊を楽しむ

　Nicoさんにお話を伺いました。バーの経営にはさまざまな困難があったそうですが、「転んでも、また立ち上がる。自信を取り戻し、再び挑戦する」。その信念を大切にしながら、お客様への感謝の気持ちと情熱は決して変わることなく続いています。「Shalom-Sabarは、みんなの家」―それを支えてくれる常連客の皆さんがいるからこそ、この温かく楽しい空間が生まれました。

　開店当初のコンセプトである「正能量・童心・活力・希望」を今でも大切にし続けているNicoさんは「初心を忘れずにここまで来られたことが何より幸せ」と語ります。

店内には、バーカウンター席とオープン個室があります

「部落家族」になろう！

　皆さんもNicoさんと一緒に原住民文化を体験してみたいなら、Shalom-Sabarに足を運んでみてください。美味しいお酒を飲みながら、踊り、笑い、音楽に包まれた夜を過ごすことができます。そこには、「正能量」に満ちた最高の時間が待っています！

　一緒に部落家族（Shalom-Sabar Family）の仲間になりませんか？

Shalom-Sabar

電話：02-2568-1220

住所：台北市中山区長安東路一段53巷12号1F

営業時間：月~木 21:00~2:00(金土 ~3:00)

定休：日曜日

HP：https://www.facebook.com/profile.php?id=100068237202098#

カード可、日本語可、タロコ語可、アカペラ可、ダンス可

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