ワイズコンサルティング・グループ

記事番号：T00122248

　台湾卜蜂企業は、台湾を代表する食肉加工メーカーです。主に飼料の製造販売、鶏肉、豚肉、鴨肉の畜産を手がけています。飼料、養畜、解体、食品加工まで全て手掛け、それぞれ売上高の3分の1ずつを占めています。

　2024年の連結売上高は前年比4.12％減の279億6000万台湾元（約1350億円）で、純利益は14.95％減少の19億3000万元、1株当たり純利益（EPS）は6.55元でした。

■トルコ駐在、シェア首位に

　董事長の鄭武樾氏は1936年生まれ。現在88歳で、業界最高齢の董事長です。

　台湾卜蜂は1977年、タイ最大のコングロマリット（複合企業）、チャロン・ポカパン（CP）グループ（中国語は正大集団）と合弁で設立されました。タイ側が約4割を出資し、鄭氏は創業メンバーの一人で、最大の個人株主です。

　鄭氏は40代でトルコに派遣され、9年の間、駐在しました。トルコ語が話せないにもかかわらず、台湾卜蜂の鶏肉をトルコ市場首位に押し上げました。

　トルコ支社や欧州地区総裁、石油化学部門の総裁、執行副社長などを歴任しました。

■広告ゼロでブランド構築

　鄭氏の経営は、タイ本社と緊密に連携し、海外のトレンドを積極的に取り入れることにあります。

　例えば、日本のインスタント食品（即席食品）に着目し、2018年に台湾でそのまま食べられるサラダチキン（調理済み鶏胸肉）を発売したところ、スポーツをする人やビジネスパーソンに好評で、月12万個売れました。

　コロナ禍では、自炊ニーズに着目し、大家族、少人数家庭、単身者にラインアップを広げたほか、バーベキュー味の手羽先、チキンナゲット、豚足など台湾人の味覚に合う商品を開発しました。

　今や、1000種類のインスタント食品を年間3000トン製造しています。量も品揃えも台湾の食品メーカーで最多です。

　鄭氏は、広告も出さず、展示会にも出展せずに、ブランド力を培ってきたと誇りました。

■一貫生産でコスト6割減

　台湾卜蜂は、飼料の製造、養畜、解体、食品加工までを自社で一手に担う垂直統合で、品質を保ちつつ、コストを6割削減しました。

　川下で顧客の最終製品の需要が増えれば、川上で増産するため、毎年生産、加工ラインを拡張しています。

　市場の需要に柔軟に対応するため、生産能力の拡張や設備の更新に毎年20億元以上を投じています。

　2025年の設備投資も20億元の計画です。鶏舎の自動化、コールドチェーン（低温物流）、生産能力の拡大などに充てます。

■高齢者向け健康食品に照準

　鄭氏は、健康管理に気を配っており、台北市の自宅にはジムがあります。毎日のウォーキングは1万歩以上、腕振り運動は1000回、腕立て伏せや腹筋も行います。

　若いころから運動が好きで、トルコ駐在時代は、サハラ砂漠を走る20キロメートルのマラソンにも参加しました。

　運動だけでなく、食生活にも気をつけています。あっさりしたものを好み、弁当を食べるときには、白湯を2杯用意し、こってりと油っぽいおかずを水で洗ってから食べます。

　鄭氏は、市場のチャンスとなる次の一手は、高齢者がターゲットだと予測しました。健康こそが時代のニーズで、高齢者向けの健康食品は必ずやると意気込みました。