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コラム「実食!ぐるぽ」では、皆さんに台北のおいしいお店情報をお届けします。ぜひ行ってみてくださいね。
実食!ぐるぽ
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台北駅地下街のラーメン店
台北駅前の凱撒大飯店(シーザーパーク・ホテル)の地下街には、日本定食やラーメン、うどん、とんかつなど、食事ができる店が何軒も並んでいます。弊社から徒歩わずか3分の場所にあり、ランチに何を食べるか迷った時によく足を運んでいます。
今回はその台北駅地下街で必ず食べたい店、「太陽のトマト麺」をご紹介します!
絶品のチーズラーメン
まるでイタリア料理店のようなおしゃれな内装で、洋楽がかかるこの店の前を通るたびに、「太陽のチーズラーメン」はどんな味がするのか好奇心を募らせていました。
太陽のチーズラーメン。とろけるチーズが最高です
メニューを開くと「トマトラーメン」のバリエーションの豊かさに驚かされます。鶏白湯やジェノベーゼ白湯など種類はさまざま。やはりイタリア料理店みたいですね。
早速、「太陽のチーズラーメン」を注文しました。一杯にトマト3個分を使っているということですが、チーズとめちゃくちゃ相性が良いです!チーズを溶かしていくとコクが深まり、まろやかに。タバスコをお好みで加えるのもオススメで、つぼにはまる味です。
麺は細麺か平打ち麺、または2種混合も選べ、無料で大盛りにもできます。男性でもしっかりと満足できる量です。美容・健康に良く、オプションの豆腐麺に変えるとダイエット効果も抜群とのこと。すっかり気に入ってしまい、何回も足を運ぶようになりました。
赤と白をベースにしたおしゃれな店舗デザインです
増え続ける来店客
同店を経営するOasis F&B Consulting Company Limitedの鰐部慎二董事長にお話をうかがいました。
李:「太陽のトマト麺」はどのように生まれたんですか?
鰐部:もともとは鶏白湯スープのラーメン店「よりみち屋」が季節商品で販売したトマトスープのラーメンがヒットしたのがきっかけで、トマトスープ専門のラーメン店として2006年に東京・錦糸町で誕生しました。日本の運営会社は大阪王将で有名なイートアンド社です。
李:台湾に出店した経緯は?
鰐部:7年前に新宿の「太陽のトマト麺」に入った際、一緒にいた台湾人スタッフが味にほれ込んで、台湾に誘致しようとすぐに本部に交渉に行ったのです。
李:お店の自慢は何ですか?
鰐部:シーザーパーク・ホテル地下の台湾1号店は開店以来6年、来客数が毎年増え続けています。ご来店すなわちお客さまのご支持で、これ以上に誇れることはないと思っています。
理由は商品の特徴に尽きます。ラーメンはおいしいけれども油っぽい、カロリーが高いといった体に良くないイメージがあります。しかし「太陽のトマト麺」はおいしい上に毎日食べても体への負担は少なく、トマトのリコピンは健康、美容に良いというおまけ付き。特に昨年から導入した豆腐麺は糖質ゼロ、小麦アレルギーの方でもラーメンを食べられたという声もよく頂きます。
期間限定ラーメンも
「太陽のトマト麺」は定番商品だけでなく、季節ごとに期間限定ラーメンを販売していて、今は夏季限定のモッツァレラチーズ冷麺を提供しています。この機会にぜひお楽しみください。店舗は台湾北部に9店を展開しています。
夏季限定のモッツァレラチーズ冷麺
電話:02-2361-7188
住所:台北市中正区忠孝西路一段38号
凱撒大飯店地下街
営業時間:11:00~22:00(金・土は22:30まで)
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李佳容
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